Festa do Pão e dos Sabores de Vale de Ílhavo chega no próximo fim de semana

A abertura oficial está marcada para sábado, 21 de março, às 14h30, e contará com a presença das padeiras e das moagens participantes, num momento simbólico de celebração do saber-fazer tradicional e da identidade local associada ao pão de Vale de Ílhavo.

Nesta edição da festa, o Município de Ílhavo recebe três convidados especiais. O Município de Celorico da Beira, conhecido como a capital do Queijo Serra da Estrela, estará representado pelo Solar do Queijo, um projeto municipal dedicado à valorização e promoção dos produtos endógenos, em particular daquele que é considerado o mais antigo queijo português.

Também da região da Serra da Estrela chega o Museu do Pão de Seia, uma referência na museologia portuguesa dedicada ao património do pão, que vem até Ílhavo partilhar a história, as tradições e a paixão associadas a este alimento essencial, desde a sementeira do cereal até à cozedura do pão.

Para completar a experiência gastronómica, junta-se à festa o Município de Pinhel com os seus vinhos, cada vez mais reconhecidos pela qualidade, fruto das características morfológicas do território e da evolução das técnicas de produção.

Para os incondicionais apreciadores do Pão de Vale de Ílhavo, a venda de pão com chouriço ou bacalhau arranca já na sexta-feira, 20 de março, entre as 12h30 e as 14h00, limitada ao stock existente. As padeiras de Vale de Ílhavo estarão também presentes com a venda de padas e folares (limitada ao stock disponível) no sábado, entre as 15h00 e as 19h00, e no domingo, entre as 14h30 e as 19h00.

O Jardim Henriqueta Maia estará sempre animado na tarde de sábado e todo o domingo, com vários momentos de animação itinerante (Dragonologia e Sr. Sabão, por WeeTumTum), performances dos Cardadores de Vale de Ílhavo, dos Toca a Baldar e do Rancho do Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré, além da feira de usados Porta da Bagageira. O programa completo está disponível em www.visitilhavo.pt.