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Comida

A gastronomia portuguesa resulta da combinação dos povos que, ao longo da história, ocuparam o seu espaço nacional. Fenícios, romanos, mouros representam algumas dessas influências.

 

No entanto, as descobertas marítimas portuguesas tiveram também uma grande influência na gastronomia nacional, e até na europeia, em especial pela introdução de especiarias mas também de outros produtos, como por exemplo, a batata, os feijões, o açúcar, as ervas aromáticas e, como não poderia deixar de ser, a estrela da gastronomia ilhavense – o Bacalhau.

 

A diversidade da cozinha portuguesa é também inserida nas influências Atlântica e Mediterrânica como atestam a forte presença de mariscos e peixes. Diz-se, alias, que o peixe português é o melhor do Mundo.

 

De região para região vão existindo marcadas diferenças, derivadas essencialmente do tipo de agricultura, pecuária e pesca praticada, mas sempre com a presença do Azeite e dos enchidos (fumados).

 

Consulte aqui a listagem de restaurantes no Município de Ílhavo...